商用大锅操作说明
技术参数
1.测温范围:油0-300℃,水0-120℃
2.控温范围:油0-300℃,水0-120℃
3.运行环境温度:-10-60℃,
4.储存温度:-85℃
5.运行环境湿度:20%-85℃
6.分辨率:100度以下0.1;100度以上
7.精度:±1℃
8.电源电压:220VAC/50HZ
9.整机功耗:≤3W
10.继电器型号:2组16A
按键功能说明:
电源键:按一下开机,约3秒关机
设置键:按一下,进入时间设置状态,图标闪烁,此时如果要对时间进行调整,按上调键或下调键可以调整。调整完毕,再按一下,进入水温设置状态,温度值闪烁。此时如需对温度进行调整,按上调键或下调键可进行调。再按一下,进入油温设置状态,温度值闪烁。按上调键或下调键进行调整。调整完毕,在按一下退出设置。
预约键:正常运行状态下,按3秒,进入保温工作状态,此时按设置可以设定保温的油温与水温停机温度设定值。
预约键:关机状态下,按一下,显示预约时间,进入预约工作状态。预约状态下,按3秒,进入或退出预约时间设置。
掉电记忆功能说明:
设置参数带掉电记忆功能。
运行说明:加热、输出条件:1.设定时间结束。
2.实测水温度≤水设定温度。
加热、输出条件:1.设定时间结束。
2.实测水温度≤水设定温度。
3.实测油温度≤油设定温度。
加热、停止输出条件:1.设定时间结束。
2.实测水温度≥水设定温度。
加热、停止输出条件:1.设定时间结束。
2.实测水温度≥水设定温度。
3.实测油温度≥油设定温度。
商用大锅广泛应用于煲汤、煲粥、煮豆浆、焖牛腩、卤水加工以及蒸煮、焖炖各种食物和食品保温等等。液态导热锅采用导热油作为传热介质,通过电加热或燃气加热方式,将外胆和内胆夹层内的导热油加热,导热油吸收热量后,传递至内胆并将内胆内的食物煮熟。多年来,科瑞特厨业以科技进步为导向,品牌质量能够为基础,客户满意为前提,牢固树立“诚信为本、顾客至上”的企业宗旨,始终把产品质量贯穿于所有产品的研发、设计、生产中去,在改革中求,在中求发展,为客户提供、廉价的产品和完善的服务。面对未来与挑战,科瑞特厨业将以更加坚定豪迈的步伐,向更新、更高的目标奋进。科瑞特厨业热忱的期待着与社会各界新老客户携手并进再铸辉煌。
一般在燃油蒸汽锅炉中,都设有主蒸汽管和副蒸汽管。主蒸汽管是用来向用户供汽的,而副蒸汽管,则是用于锅炉本身的吹灰,以及汽动给水泵、注水器的供汽。如果再加上设备、阀门、附件等,就组成了蒸汽系统。
不管是主蒸汽管,还是副蒸汽管,一般是采用单母管,但如果是常年不间断的使用的话,那么则是采用双母管,以便能够有备用。如果锅炉房有分汽缸的话,那么可以将主蒸汽管与分汽缸相连接。
一般在主蒸汽管上,会设有两个阀门,主要是为了确保安全性。一个是紧靠燃油蒸汽锅炉锅筒或过热器出口,另一个是紧靠蒸汽母管或分汽缸。这样做的目的是起到预防作用,当一个阀门失灵时,还有另一个来代替发挥作用,从而避免出现蒸汽倒流现象。