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304电热锅的维修方法
（1）跳闸后，属于人为强加热造成。解决办法：找出原因，解决提前跳闸。
（2）由于长时间超负荷使用或进水原因造成触点已分不开、磁钢没有弹性，弹不起来而一直加热造成糊锅。办法：高速触点间距，如果无弹性或烧坏，换触点：换新磁钢。
（3）磁钢跳闸温度不对，不同大小的锅用的磁钢跳闸温度不一样。例如700W锅用2500W锅磁钢就容易糊锅。办法：换相匹配的磁钢。
（4）铁质锅胆由于传热、散热等原因，很容易糊锅、生锈，我们不要选用看起来又厚又重的铁质锅胆。
商用电热锅是怎么来的？和普通电热锅有什么区别？
商用电热锅的功率一般是6KW到27KW，型号不同，功能不同，功率也不同，当然加热效果自然不同。 这个商用电热锅不要仅仅看功率，要看你的使用人数，如果就餐人数多的话，应当选锅的口径大一些的电热锅，锅的口径一般1550px到2925px。建议购买山东佰森厨业的，很多都在推荐，很火的产品。 使用的时候也要注意，这个商用电热锅是不怕干烧的，但是不能烧高了温度加冷水，这样会把锅激坏的。注意维护，一般不会出问题的。
304电热锅电加热器的优势
1.带管路防爆装置；
2.隔离式电器控制箱，延长电器使用年限；
3.导热油电加热器系统安全保护及故障指示完善；
4.进口组件，使用年限长；
5.升降温速度快，温度稳定；
6.独特的双功率加热设计，适合不同温控场所使用，节能效果明显；
7.导热油电加热器内部管路全部为不锈钢一体成型，管损小，加热均匀；
8.开机自动排气功能；
9.模具回油温度检测表；
10.电脑触摸式控制，操作简单易懂；
11.控温精准度±1℃；
12.进口电热丝，使用寿命长，不易烧坏；
13.回油温度显示表；
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