海参商用锅以椭圆形封头加以直边和搅拌装置等组成;夹层内加导热物质通过电热管为热源的加热方式;并配有刮边刮底底部搅拌装置及保温层,可使物料混合均匀且可避免物料的粘锅现象、从而达到更快更省力的蒸煮效果;底部搅拌即节省空间又可方便锅内出料;海参商用锅具有受热面积大、传热、加热均匀、物料煮熟时间短、加热温度容易控制等特点。海参商用锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有电器控制器、底部搅拌装置等,外型美观、安装容易、操作方便、安安全
海参商用锅通过电加热方式,将外胆和内胆夹层内的导热油加热,导热油吸收热量后,传递至内胆并将内胆内的食物煮熟。与传统的产品相比,海参商用锅具有加热、节能、省时、不易结垢、使用方便等特点,而且因外胆和内胆的夹层内不存在压力,使用安全可靠。
博兴县科瑞特厨具厂所生产的导热锅节能美观的同时,还可多样化使用。博兴县科瑞特厨具厂,专业生产各种海参商用锅,欢迎广大新老客户的莅临选购!!!
本实用新型内胆的开口露出机身外,外胆和内胆之间形成有一个夹层,夹层内加有导热油作为传热介质,加热装置设置在外胆和内胆处。作为本实用新型的一种实施方式,所述的加热装置为电加热管,电加热管浸入外胆和内胆夹层内的导热油中。
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