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电热大锅灶应用领域：
该设备广泛应用于煲汤、煲粥、煮豆浆、焖牛腩、烫面、炖肉、炖菜、卤水加工以及蒸煮、焖炖各种食物和食品保温等等。适用于不同形式的餐厅或单位食堂，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动成本条件的优良设备。
夹层内传热介质“导热油”的特性
安全性强：具有高闪点、高自燃点，降低了泄露起火的危险程度，显著提高运行的安全性；无味、对环境友好，对操作人员身体无损害。
1.面皮厚度与馅量可根据实际需要自行调整;
2.适合多种调理： 包制出来的饺子可蒸、煮、炸、煎,春卷与咖喱角与咖喱卜油炸尤其可口，重要的是均适合急速冷冻、耐贮藏，是理想的微波炉食品；
3.操作简便省时省力： 人工制造饺子、耗时费工，尤其目前在劳工 严重缺乏的情形下，更是令大多数的老板烦恼不已，这台机械操作简便，无经验者也可操作，制造速度快 ，大大提高生产能力，有利提高经济效益；
4.整机全不锈钢制造，的设计，同时兼顾卫生与美观两大优点；
5.结构精巧占地小,拆装容易、清洗简便；
6.产量高
电热大锅灶产品特点
▲电热大锅灶采用的电磁加热技术，加热速度快，电磁热效率在98%以上，能源效应比传统燃油、燃气炉具高50%以上;
▲五档火力调节确保温度均匀和食品味美；
▲高可靠性部件确保设备能在恶劣环境下使用；
▲先进的主板设计和软件控制技术确保设备稳定运行；
▲独特的开关设计，防水数码显示屏，突显商用厨房品质；
▲系统内嵌多重保护，防止意外事故发生，确保用户放心使用
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