专业海参锅与传统炉具对比优点
节能商用电热锅的优势在于它由锅体直接加热食物,可通过对比实验得出数据,电热锅具有比燃气炉具节省能源60%、烹饪速度可快约30%、热能散失少、煮食速度快、热达95%,大大节省能源消耗。
清洁环保
专业海参锅在加热过程中不会产生明火而导致室温升高,无污染、无噪音,不消耗氧气,令厨房舒适,清洁、宁静、大大降低厨房环境的温度,从而改善厨房工作环境。传统炉具在使用明火燃烧时,使室温不断上升,油烟不断产生,释放出有害物质,严重污染厨房及周边环境,甚至影响工作人员身体健康。
所有的专业海参锅都是对含有铁质的材质加热,如果含铁量不高,或者不含铁,加热效果是不好的,或者是不加热的,会损害电磁炉的,采购商用低汤灶一定要注意两点:
1、是一定要用磁铁试一下,看是否能吸住,吸住的可以用,吸不住的不要用;
2、桶底不要太薄,太薄时间长了会变形,要不压坏下面的微晶玻璃,要不会感应距离不对加热不了。
专业海参锅详细介绍
1、:采用电磁感应原理对铁质炊具进行加热,升温快,热达90%以上,提高出菜品率;
2、安全:防水、防油烟、防漏电、防干烧保护等18重安全保护,使用更安全更省心,更省电
3、智能化设计:九档火力循环调节,衡功率输出,循环散热结构;
4、节能:不存在热传导和热辐射,比普通燃气/油灶节能50%以上;省钱=赚钱
山东科瑞特厨业,成立于2008年,建筑面积6000平方米,山东科瑞特厨业始终专注于多功能液态导热锅领域,集科研、生产、销售于一体的高新技术企业,企业拥有雄厚的科技人才优势,先进的生产设备,严格的检查手段,科学的管理体制。