商用电热锅-科瑞特厨业-商用电热锅厂家-博兴县科瑞特厨具厂

商用电热锅-科瑞特厨业-商用电热锅厂家

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商用电热锅使用方法：

1、炸：您在炸制食品时，可使用1300W、1600W、2100W，如：炸豆腐需要急火可使用2100W，每5Kg豆腐使用60分钟，每Kg耗电0.42度。

2、蒸：蒸馒头可以同时蒸20层，先打开全功率2100W，加水约3Kg，以一次蒸5层，每层10个馒头，每个2两为例，当顶层上来蒸汽后，关掉800W开关，剩1300W，蒸20分钟即可，耗电0.9度。

3、焖：焖米饭先打开总功率2100W，加水煮沸后减至800W，约煮5分钟后断电，利用余热焖20分钟即可。如1Kg米，1.4Kg的水，耗电0.26度。

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视频作者：博兴县科瑞特厨具厂

商用电热锅的维修方法

（1）跳闸后，属于人为强加热造成。解决办法：找出原因，解决提前跳闸。

（2）由于长时间超负荷使用或进水原因造成触点已分不开、磁钢没有弹性，弹不起来而一直加热造成糊锅。办法：高速触点间距，如果无弹性或烧坏，换触点：换新磁钢。

（3）磁钢跳闸温度不对，不同大小的锅用的磁钢跳闸温度不一样。例如700W锅用2500W锅磁钢就容易糊锅。办法：换相匹配的磁钢。

（4）铁质锅胆由于传热、散热等原因，很容易糊锅、生锈，我们不要选用看起来又厚又重的铁质锅胆。

商用电热锅的维修方法

1.灯不亮、不加热。

（1）检查电源线是否通电。

（2）检查保险管是否通电。

（3）检查有无其它脱落或烧断的电线。

2.灯不亮、加热。灯坏、换灯板。

3.灯亮、不加热。

（1）锅内电线接错或脱落。办法：重新接好线。

（2）按下加热键，触点合不上。办法：调整触点间距。

（3）发热盘内加热管烧坏，办法：换新发热盘。