电热大锅使用方法:
1、炸:您在炸制食品时,可使用1300W、1600W、2100W,如:炸豆腐需要急火可使用2100W,每5Kg豆腐使用60分钟,每Kg耗电0.42度。
2、蒸:蒸馒头可以同时蒸20层,先打开全功率2100W,加水约3Kg,以一次蒸5层,每层10个馒头,每个2两为例,当顶层上来蒸汽后,关掉800W开关,剩1300W,蒸20分钟即可,耗电0.9度。
3、焖:焖米饭先打开总功率2100W,加水煮沸后减至800W,约煮5分钟后断电,利用余热焖20分钟即可。如1Kg米,1.4Kg的水,耗电0.26度。
电热大锅的维修方法
1.电子煲(锅)扑锅。
(1)放水太多。
(2)接水盒已满。
(3)煮粥时把电子档放到了做饭档上。
2.做饭慢。用万用表量一下看发热盘中是否烧坏了一组发热管。办法:如发热盘问题,换新盘。
3.漏电。
(1)接错线,办法:对照其他新锅检查,布线。
(2)发热盘内加热管漏电。办法:换盘。
(3)进水或受潮。办法:晾晒。
(4)使用的电源是否有三相接地线。注意:因电器都有感应电,不要用电笔上的灯亮与否来判断是否漏电。
电热大锅产品特点:
一、本系列产品是我公司开发的“产品”,整体采用304不锈钢制造
二、由于传热介质的传热性高达320摄氏度,因此在不加热的情况下能更长时间保温各种食物,从而降低食物的制作成本;同时本系列产品相比较同类产品更加节省30%-40%的能源!
科瑞特厨业凭借自己的努力与广大新老用户的支持,现已经成长为江北地区大的液态导热锅生产基地。科瑞特厨业不断优化经营管理制度,坚持以人为本,科技的战略思想;坚持诚信为本,品质至上的经营理念,在市场竞争中摸索出了一条属于自己的经营之路。