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商用煮面锅适用于各种酒楼、西餐厅、食堂等场合，使用款式新颖独特、整体结构安全合理，商用煮面锅操作方便、商用煮面锅造型美观.结构简单，经济实用，保温效果特别好，商用煮面锅用于汤类食物等的煮食加热存放和保温.可根据客户的各种需求，厨房的具体环境，严格遵循消防、卫生及环保规定，为客户设计一个布局方案和优化的设备选配，商用煮面锅能充分发挥其功能，达到实用、方便、卫生美观的效果.
商用煮面锅使用注意事项：
1>高温箱式电阻炉所用硅炭棒使用过程中自然老化，可逐级调档高，发热量若不足(即功率达不到额定值)时，应更换新的硅炭棒。
2>将坩埚、坩埚架等物品放入炉膛时，切勿碰及热电偶，因为伸入炉膛热电偶的热接点在高温下很容易折断。
3>灼烧完毕，应立即切断电源，但不能立即打开炉门，以免炉膛因突然受冷而碎裂。一般是先开一条小缝，使炉温很快下降，然后再打开炉门，用坩埚钳取出被烧物件。
商用煮面锅是商用厨房设备中的重要设备，具有操作方便、升温速度快、温度均匀、节能省气、环保等特点。广泛应用于饭店、酒楼、工厂、学校、机关、企业事业单位、火车、轮船等领域。
商用煮面锅的安全操作规范：
1、更换电源线应选用同型号电缆，并请专业人员更换。
2、快速煮面炉的电气连接安装与维修，应请持证的人员安装。
3、开机前应检查产品各电气元件连接是否牢固，安全接地是否可靠。
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