节能大锅灶系列产品外壳采用的201不锈钢材质制造，内桶为的304不锈钢制造。节能大锅灶应用领域：

      该设备广泛的应用于煲汤、煲粥、煮豆浆、焖牛腩、烫面、炖肉、炖菜、卤水加工以及蒸煮、焖炖各种食物和食品保温等等。适用于不同形式的餐厅或单位食堂使用，是食品加工，提高质量、缩短时间、改善劳动成本条件的优良设备。

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视频作者：博兴县科瑞特厨具厂

节能大锅灶蒸汽净化原理：

　　、提高给水品质，它是提高节能大锅灶蒸汽净化的首要原则。在排污量不变的情况下，提高给水品质，可以使炉内的含盐量减少，蒸汽品质得到提高。但提高给水品质，无疑会加大水处理设备的投资和运行费用，因此有效的办法是根据技术经济比较，采用合理的水处理系统。

　　第二、减少机械性携带，这样主要是为了提高节能大锅灶的蒸汽清洗效果。目前，采用汽水分离设备，是减少机械性携带的有效办法。

　　第三、控制节能大锅灶锅水的品质。因为饱和蒸汽携带的盐分主要来源于锅水，因此必须对锅水品质进行控制。但在汽包节能大锅灶中，给水含盐量会大大高于蒸汽含盐量。因为在蒸发过程中，只有一部分水沸腾，生产蒸汽，这部分水的盐分除蒸汽带走少量外，剩余部分都转移到了其余锅水中，使锅水含盐量增加。

　　节能大锅灶安装时的审核问题：

　　1、应对锅筒内部装设的汽水分离器，隔板等部件应检查是否齐全完好。连续排污管，定期排污管，进水管及仪表管等应通畅。

　　2、应对锅筒（锅壳、炉胆和封头等）、集箱及受热面管子内是否有污垢，杂物等东西，且没有缺陷和损坏，没有遗留物。

　　3、应对炉膛内部有无杂物，炉墙、炉拱及隔火墙是否完整严密检验。

　　4、内部检验合格后，应对人孔、手孔进行密封并检验是否密封严实。

　　5、应对节能大锅灶的支吊架进行检验是否牢固安全可靠。

　　6、应对外部炉墙及保温是否完好严密，炉门、灰门、看火

孔和人孔等装置是否完整齐全并关闭严密进行检查。

　　7、对压力表、水位计、温度计及连接管是否齐全并符合规定应进行检查。

节能大锅灶的特色优势：

　　1、品质优良

　　模块化设计，智能化人机界面，自动报警装置；专业的不锈钢制作经验。

　　2、准确温控

　　进口日本温控开关，准确控制锅体及线盘温度，达到过温保护，干烧报警功能。

　　3、技术先进

　　模煳逻辑电脑控制技术；智能化设计，自动保护，智能化显示；软启动技术延长使用寿命。

　　4、多重保护，稳定可靠

　　过流、过压、浪涌、漏电、过温、干烧保护，智能化检测且显示相应的故障代码并报警。

　　5、抗干扰能力强

　　在浪涌状态下不受外界干扰，正常工作。

　　6、热

　　热达98％以上，燃油、燃气只能达到20-45％。

　　7、抛锅不间断加热

　　抛锅火力线性输出，无任何间断。完全模拟传统炉具。

　　8、电脑控制，智能散热

　　单片机检测散热状态，智能化控制风扇风速。保障主板性能稳定，延长寿命。

　　9、恒流，恒压，恒功率输出

　　10、机构CE认证

本公司专业生产的煮面炉具有造型美观、大方，环保节能、实用性强等特点，适用于各种商场、宾馆、饭店、大专院校、医院等场所。欢饮选购！