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电热大锅是采用现代环保型液态介质传热和微电脑装置，配合先进的技术制造而成。该设备以的节能特性和多样的功能著称
1、电热大锅三大功能：煲汤煲粥；更兼焖、炖等多种功能。
2、真实的节能产品，它采用特有先进液态立体导热技术，省时节约用电量在35%-50%左右。
3、操作方便易懂，设有定时、定温功能，品质，使用随心所欲，休闲自在。
4、本产品采用不锈钢制造，又环保、寿命长，煲粥、煲汤、煲饭都是好品质。
原理：
1、采用不锈钢制作，美观大方。
2、该设备分别有电加热和燃气加热两种方式，能满足客户的不同需求。
3、蒸煮的食物原汁原味，大大提高食品的营养价值。
4、用该设备蒸煮食物不糊底粘锅，同时能防止“水垢”的产生。
电热大锅保养与清洁
因为电热大锅一般使用不锈钢制作，不锈钢材质属于铁与镍、锰等金属的合金，因此，其保养要充分做到以下几方面：
1、定期用湿布将其表面的脏物擦净，再用干布擦干。
2、避免醋、料酒等各种液体调料洒在其表面，一旦发现，要及时用清水冲洗，并擦干。
3、电热大锅的内部保养与清洁，一般需要到专业厨房设备维修保养的地方保养清洁。电热大锅需要检查供气是否正常，电热大锅需要检查电路是否通畅，有没有损毁的地方等。
山东省博兴县科瑞特厨房设备厂专业生产电热大锅、煮面炉、液态导热锅等各种产品，采用先进设备。山东科瑞特电热大锅的特点：
1、：电磁感应原理对铁质炊具进行加热，升温快，热达90％以上；
2、安全：先进微电脑控制系统，具有超温保护、自动故障检测、电压过高过低及缺相保护；
3、智能化设计：五档火力循环调节，衡功率输出，三相电压在276—450V之间变化时均可正常工作；
4、节能：不存在热传导和热辐射，比普通燃气／油灶节能50％以上；
5、环保：无明火，无，无废气，低噪音（45分贝），优化厨房环境；
6、美观：全不锈钢精工细致，人性化设计，操作方便，结实耐用；
7、实用：两隔独立分开，不串味，可煮不同口味的面，出面率快，满足不同客户的需求
科瑞特厨业主要产品有：节能型煮面炉、液态导热锅、电热大锅、蒸包炉、灶具系列、调理系列、食品机械与冷冻冷藏等产品。欢迎选购
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