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煮面大锅灶使用注意事项：
1>应放在平整的地面或水泥台上。炉底座垫上石棉板、防止台面受热过高。控制器应避免震动，放置位置与电炉不宜太近，防止过热使电子元件不能正常工作。石棉板，防止台面受热过高。
2>按高温炉的额定电压，配置功率合适的插头、插座、保险丝等。炉体外壳和控制器外壳接好地线，在高温炉前的地面上铺一块厚橡皮板，以避免危险，保证安全。
热电偶应插入炉膛中央，孔与热电偶之间空隙用石棉绳填塞。补偿导线(或绝缘铜芯线)连接热电偶和控制器，注意正负极不要接错。
煮面大锅灶详细介绍
1、节省人工成本：传统煮面炉一个员工只能操作一台煮面炉，而全自煮面炉一个员工可以操作3-4台煮面炉，节省人工50%-70%。
2、确保每一份烫、煮食物品质：烫、煮时间自由设定，时间可精准到秒，时间到后自动升起，确保每份煮食产品口感上佳、正宗。
3、多种选择：每套全自动升降装置都是完全独立的，可双汤双煮，能满足不同食材、不同时间的煮食要求。
4、操作简单：傻瓜式一键操作，任何人都能轻易上手，大厨离职、不影响正常生意。
面馆煮面炉就是依据这一特性而出产的，现代的面馆煮面炉选用的制作技术和优异的制作资料能够起到受热快迅速加热的作用，提高面馆店的工作效率。在提高工作效率的一起，面馆煮面炉还能够起到受热均匀的作用，不会影响食物的口感。不只能够满意花费者对迅速就餐的需求一起又不失甘旨。而传统的煮面炉也许就不会有这么好的作用，单从食物的口感上来说，传统的煮面炉也许就没有办法一起统筹效率和食物的口感，因而面馆店用啥煮面好就有了。
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