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商用煮面锅是饮食行蒸煮设备新一代产品，吸取国内外各类蒸煮炉的优点而精制而成，广泛适用于兰州拉面、河南烩面、重庆小面、宜兵燃面、内江小面、米线炉、串串香店、冒菜成都冒菜店，重庆冒菜店、麻辣烫店、小吃店、酒店、饭店、食堂、学校、企业及事业单等饮食行业。商用煮面锅是现代的餐饮面店必备的厨具设备之一，商用煮面锅的出现促进了煮面行业的更好的发展，不仅提高了煮面的工作效率，还给店老板带来了很大的便利性。
山东科瑞特厨业直销煮面炉系列、蒸包炉系列、麻辣烫炉、水饺炉、汤粥炉、电、电磁大炒锅、节能王蒸煮炉系列等多种产品，该产品使用简单、快捷，外型流畅、美观，卫生清洁。广泛用于矿区、工厂、学校、机关、宾馆、饭店、酒店等企事业单位，可供蒸煮米饭、馒头、包子、鱼、肉等各种食品；还可用于餐具、茶具等的高温消毒使用，是一款方便实用的多用途厨具设备。
煮面炉又称煮面灶或者煮面桶，是新型节能煮面炉，燃气立式煮面炉是新设计，追求高质量，吸收国内外同类产品的优点设计而成，共有多个桶，使用铸铁燃烧器，款式新颖、结构合理、操作方便、升温速度快、温度均匀、节能省气、环保等特点，适用于酒店、商场、超市等客流量大的场所。
知道准确的操作办法，依据准确办法进行操作：
1．坚持锅炉内有水存在，发热管禁止干烧！然后再接通商品电源。
2．接通电源后，调查电源指示灯亮，顺时针方向分别旋转温控器，把所需的温度值对准所需温度方位，此刻黄色指示灯亮，此刻电流已供至本炉
，加热管开端作业，当温度升至所需温度时，温控器能主动堵截电源，同时黄色指示灯息，加热管停止作业。当温度略有降低，温控器则能主动接通电源，黄色指示灯亮，电热管康复加热，温度上升，如此重复循环，以确保温度在设定范围内恒定。
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