型号:DRG-80
节能强:采用特有先进液态立体导热技术,省时,省电,节能50%左右;
操作易:设有定时,定温功能,操作简单,使用方便;
品种全:油单锅式,双锅式,多锅式,各式型号,规格齐全
使用说明及注意事项:导热油的油位不能低于控油位的低刻度,如发现缺油,应及时加入适当的导热油,防止装运不规范,导热油丛安全止回阀溢出后导热油缺少。不锈钢大锅灶采用一种特殊的导热油作为传热介质,电源为380v或220v,功率根据锅桶容积的大小设立,从3kw到24kw不等。
1.面皮厚度与馅量可根据实际需要自行调整;
2.适合多种调理: 包制出来的饺子可蒸、煮、炸、煎,春卷与咖喱角与咖喱卜油炸尤其可口,重要的是均适合急速冷冻、耐贮藏,是理想的微波炉食品;
3.操作简便省时省力: 人工制造饺子、耗时费工,尤其目前在劳工 严重缺乏的情形下,更是令大多数的老板烦恼不已,这台机械操作简便,无经验者也可操作,制造速度快 ,大大提高生产能力,有利提高经济效益;
4.整机全不锈钢制造,的设计,同时兼顾卫生与美观两大优点;
5.结构精巧占地小,拆装容易、清洗简便;
6.产量高
不锈钢大锅灶蒸汽净化原理:
、提高给水品质,它是提高不锈钢大锅灶蒸汽净化的首要原则。在排污量不变的情况下,提高给水品质,可以使炉内的含盐量减少,蒸汽品质得到提高。但提高给水品质,无疑会加大水处理设备的投资和运行费用,因此有效的办法是根据技术经济比较,采用合理的水处理系统。
第二、减少机械性携带,这样主要是为了提高不锈钢大锅灶的蒸汽清洗效果。目前,采用汽水分离设备,是减少机械性携带的有效办法。
第三、控制不锈钢大锅灶锅水的品质。因为饱和蒸汽携带的盐分主要来源于锅水,因此必须对锅水品质进行控制。但在汽包不锈钢大锅灶中,给水含盐量会大大高于蒸汽含盐量。因为在蒸发过程中,只有一部分水沸腾,生产蒸汽,这部分水的盐分除蒸汽带走少量外,剩余部分都转移到了其余锅水中,使锅水含盐量增加。
不锈钢大锅灶安装时的审核问题:
1、应对锅筒内部装设的汽水分离器,隔板等部件应检查是否齐全完好。连续排污管,定期排污管,进水管及仪表管等应通畅。
2、应对锅筒(锅壳、炉胆和封头等)、集箱及受热面管子内是否有污垢,杂物等东西,且没有缺陷和损坏,没有遗留物。
3、应对炉膛内部有无杂物,炉墙、炉拱及隔火墙是否完整严密检验。
4、内部检验合格后,应对人孔、手孔进行密封并检验是否密封严实。
5、应对不锈钢大锅灶的支吊架进行检验是否牢固安全可靠。
6、应对外部炉墙及保温是否完好严密,炉门、灰门、看火
孔和人孔等装置是否完整齐全并关闭严密进行检查。
7、对压力表、水位计、温度计及连接管是否齐全并符合规定应进行检查。