该设备广泛应用于煲汤、煲粥、煮豆浆、焖牛腩、烫面、炖肉、炖菜、卤水加工以及蒸煮、焖炖各种食物和食品保温等等。适用于不同形式的餐厅或单位食堂,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动成本条件的优良设备。
夹层内传热介质“导热油”的特性
安全性强:具有高闪点、高自燃点,降低了泄露起火的危险程度,显著提高运行的安全性;无味、对环境友好,对操作人员身体无损害。
一、本系列产品外壳采用201不锈钢材质,内桶为304不锈钢制造。
二、低凝高温液态导热油传热技术和夹层受热面积大、立体多角度全加热均匀的原理,有效地提高工作效率;同时本系列的加热原理已在欧美市场广泛使用!
三、由于传热介质的传热性高达320摄氏度,因此在不加热的情况下能更长时间保温各种食物,从而降低食物的制作成本;同时本系列产品相比较同类产品更加节省30%-40%的能源!
四、同时本机器设有时间定时、加热功率的变换以及食物预设温度等功能;操作方法简单快捷、方便,更加适合广大群众的使用!
多头大锅灶产品特点:
1、能在较低的运行压力下,获得较高的工作温度。
2、热效率可达到98%以上,在不同工作条件下,均能保持较好热效率。
3、智能化控制系统,只要您用手指轻轻一按,就可进行稳定的加热和准确的温度调节。
4、具有自动运行控制和安全监测装置。
5、采用轻型保温、耐热材料,在大限度地降低热损失的同时,也改善了操作环境。
6、国内水平的炉体结构设计及系统配置设计,使该产品节省20%的投资和运行成本。